Con la llegada del otoño, y este año en plena pandemia del coronavirus, es recomendable prepararse para la nueva estación, con su bajada de temperaturas, los resfriados, el desgaste que supone reincorporarnos a la rutina después de las vacaciones... con complementos alimenticios a base de vitaminas y minerales. Y entre las vitaminas más necesarias para mantener tu sistema defensivo a tope, hay seis que forman lo que podríamos llamar el club de las vitaminas indispensables.
1. Vitamina A. En otoño, tomar vitamina A es fundamental para no coger ni un resfriado, ya que es la encargada de reforzar el sistema inmunitario. Se encuentra en las frutas y verduras naranjas, como la zanahoria, el melocotón o el albaricoque.
2. Vitamina B6. Se encarga de quemar grasas y nos ayuda a mejorar nuestra concentración. Se encuentra en muchos alimentos, como la carne roja, huevos o pescado.
3. Vitamina B9. Más conocida como ácido fólico. Es necesaria para la producción de glóbulos rojos. La encontrarás en legumbres, judías, espárragos y cítricos, como la naranja o el pomelo.
4. Vitamina C. Es la responsable de la fabricación del colágeno, así como de la absorción del hierro. Se encuentra, sobre todo, en los cítricos, como las naranjas, pomelos o limones.
5. Vitamina D. Su función principal es la absorción del calcio para fortalecer nuestros huesos y prevenir, por ejemplo, la osteoporosis. La vitamina D la genera nuestro propio cuerpo cuando nos exponemos al sol, por eso un simple paseo es suficiente para mantener los niveles óptimos de esta vitamina. La yema de huevo o los pescados grasos, también son alimentos ricos en la amiga de los huesos.
6. Vitamina E. Es un potente antioxidante por lo que contribuye a la protección de las células frente a la oxidación ocasionada por radicales libres, compuestos que se forman cuando el cuerpo transforma los alimentos consumidos en energía. Es una gran aliada del sistema inmunológico, el nervioso y el cardiovascular. La hallarás en aceites vegetales, pescados, frutos secos, como los pistachos o las pipas de calabaza, y guisantes, maíz dulce o espinacas en conserva.
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